Bún Mọc là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Nó bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm thịt heo, tôm, cá và rau. Tuy nhiên, bạn có biết bao nhiêu calo trong món ăn này? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Bún Mọc là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được biết đến với hương vị thơm ngon và đặc trưng. Nó bao gồm bún, mọc (thịt heo xay), tôm, rau sống, chanh và nhiều loại gia vị khác. Bún Mọc có nhiều calo, tùy thuộc vào cách nấu và các nguyên liệu được sử dụng. Trung bình, mỗi bát bún mọc có khoảng 300-400 calo.
Cách chọn thức uống phù hợp khi ăn Bún Mọc.
Khi ăn bún mọc, có rất nhiều thức uống phù hợp để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý đến một số yếu tố để chọn được thức uống phù hợp nhất.
Đầu tiên, bạn cần xem xét vị của bún mọc. Bún mọc thường được làm từ những loại gia vị như tỏi, hành, ớt, nêm, và một số loại rau. Vì vậy, bạn nên chọn thức uống có vị ngọt, thanh, hoặc cay để cân bằng vị của bún mọc.
Thứ hai, bạn cũng cần xem xét nồng độ của thức uống. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi chiều nóng, bạn nên chọn thức uống lạnh như sinh tố, nước ép hoa quả, hoặc nước cam. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi tối lạnh, bạn có thể chọn thức uống nóng như trà đen, trà xanh, hoặc cà phê.
Cuối cùng, bạn cũng cần xem xét nguồn gốc của thức uống. Nếu bạn muốn thưởng thức bún mọc trong một buổi chiều nóng, bạn nên chọn thức uống tự nhiên như nước ép hoa quả, nước dừa, hoặc nước é
Tính calo của Bún Mọc và cách tính toán bao nhiêu calo mỗi người cần ăn.
Bún mọc là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Nó bao gồm các thành phần chính như bún, mọc, tôm, ớt và nước mắm. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng bún mọc cũng có nhiều calo.
Mỗi 100g bún mọc chứa khoảng 200-250 calo. Do đó, nếu bạn muốn biết bao nhiêu calo mỗi người cần ăn, bạn cần
Cách nấu bún mọc đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo cắt thành miếng nhỏ
- 200g bún tàu
- 100g mọc heo
- 1 củ hành tím
- 2 củ hành khô
- 2 quả trứng gà
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm
Cách nấu:
- Thái nhỏ hành tím, băm nhuyễn hành khô.
- Trộn thịt heo với hành tím, hành khô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn. Để ngấm khoảng 30 phút.
- Nấu nước dùng bằng cách đun sôi 2 lít nước, cho mọc heo vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Hầm khoảng 20 phút đến khi mọc chín, thái lát dày khoảng 1cm.
- Đun nước sôi, cho bún vào luộc chín.
- Trứng gà đánh tan, rưới lên thịt heo đã ướp.
- Cho thịt heo đã ướp vào chảo, chiên cho thịt săn lại.
- Bày bún ra tô, xếp mọc, thịt heo lên trên, rưới nước dùng lên trên.
Những lưu ý khi nấu bún mọc tại nhà
Để nấu được món bún mọc thơm ngon, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau:
- Chọn nguyên liệu tươi mới và chất lượng tốt.
- Thịt heo xay nên được chọn từ thịt thăn, không nên dùng thịt già hoặc thịt có nhiều mỡ.
- Khi nước dùng đã sôi, nên giảm lửa để nước dùng đủ thời gian để thấm đều vị.
- Khi luộc bún, nên cho bún vào nước sôi đầy đủ và khuấy đều để bún không dính lại và chín đều.
- Khi xay nấm hương, nên chọn nấm tươi mới, không quá già và bọc lấy một lớp giấy ẩm để tránh bị nát.
- Thịt heo đã ướp nên được chiên trước khi cho vào nước dùng để đảm bảo thịt săn lại và thơm ngon.
- Nên thêm nước dùng vào bát trước khi thêm bún và thịt heo lên trên để tránh làm bún chìm hoặc bị nhão.
- Bún mọc thường ăn kèm với rau sống như rau xà lách, rau thơm, rau ngò, ớt tươi.
- Nên tạo độ sánh cho nước dùng bằng cách thêm một ít bột năng vào.
- Nên thử nước dùng trước khi tắt bếp để đảm bảo vị chua, ngọt và vừa miệng trước khi đưa ra ăn.
Kết luận
Bún Mọc là món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể được sử dụng trong nhiều bữa ăn khác nhau. Nó có tới 500 calo trên mỗi phần ăn, nên rất thích hợp cho những người muốn giữ được cân nặng hoặc chỉ muốn ăn ngon. Bún Mọc là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn ngon và bổ dưỡng mà không lo lắng quá nhiều về lượng calo.
