Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn và khá nổi tiếng ở Hà Nội. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị nếu đã từng một lần thưởng thức, đặc biệt là trong tiết trời mùa đông lạnh giá này. Dưới đây là danh sách một số quán bún đậu Hà Nội ngon mà bạn nên biết và trải nghiệm hương vị nhé.
Bún đậu Trung Hương, 49 ngõ Phất Lộc
Nổi tiếng từ lâu là một trong những địa chỉ bún đậu ngon Hà Nội, Bún đậu Trung Hương nằm trong ngõ Phất Lộc, trên phố Hàng Bạc luôn được nhiều người tìm đến thưởng thức. Điểm đặc biệt ở quán bún đậu Hà Nội ngon này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Nguồn gốc của bún đậu mắm tôm có thể nhiều người chưa biết
- Cách làm bún đậu mắm tôm với những nguyên liệu hấp dẫn
- Quán bún đậu Sài Gòn ngon mà bạn nên trải nghiệm một lần
Không những vậy, bún đậu cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng.
Giá một suất bún đậu ở đây cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng. Điểm gây ấn tượng nhất với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn.
Bún đậu gốc đa Ngõ Gạch
Mặc dù chỉ là quán bán ở vỉa hè, nhưng quán bún đậu Hà Nội ngon gốc đa Ngõ Gạch luôn là sự lựa chọn đầu tiên nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc trưng Hà Nội này. Quán nhìn rất sạch sẽ và tất nhiên phục vụ thì rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, đáp ứng yêu cầu khó tính của khách như ăn đậu giòn hay rán vừa tầm.
Chả cốm cũng cũng được đánh giá ngon, mềm dẻo còn nguyên hạt cốm, thịt thơm, chắc. Mắm tôm của quán cũng gây ấn tượng mạnh với khách bởi cách pha vừa mặn, không bị lợ cũng không mặn quá và độ dậy mùi đặc trưng mà chỉ quán mới có. Nếu bạn chưa biết phải ăn gì thì hãy đến đây một lần để thưởng với một suất đầy đủ gồm bún đậu, chả cốm, thịt luộc.
Bún Đậu Mắm Tôm – Đoàn Trần Nghiệp
Là một trong những khu tập trung đông văn phòng, công ty, bún đậu Đoàn Trần Nghiệp luôn là một lựa chọn hàng đầu của dân công sở xung quanh. Không chỉ vậy, có rất nhiều khách dù ở xa nhưng vẫn tìm đến vì nhớ hương vị bún đậu mắm tôm kèm lòng, giò đặc trưng nơi đây. Điều gây ấn tượng nhất với những ai đã từng ăn ở quán bún đậu Hà Nội ngon này là đậu không thể chê vào đâu được.
Đậu được thái miếng rồi chiên vàng rộm, khi ăn có thể cảm nhận được độ giòn của vỏ, cùng lớp ruột mềm thơm, béo ngậy. Ngoài ra, món lòng rán cũng được nhiều khách đánh giá ngon, tuy nhiên lại hết khá nhanh, nên nếu bạn muốn ăn kèm lòng thì chủ động đi sớm. Giá của một suất bún đậu ở đây cũng khá bình dân.
Bún đậu Mắm Tôm – Quán Ngon Nhà Hầm
Không nằm ngoài danh sách này quán bún đậu mắm tôm – Quán Ngon Nhà Hầm cũng rất được nhiều khách biết và tìm đến thưởng thức. Quán bún đậu Hà Nội ngon này khá bình dân, không gian khá nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng đãng. Như nhiều quán bún đậu có tiếng khác ở Hà Nội, đậu cũng được cắt nhỏ chiên giòn, cũng có chả cốm, lòng rán hay thịt nhưng ở đây vẫn có một nét riêng để nhận biết chính là quán sử dụng bún hến thay vì bún lá và được đặt mua riêng, khó mua được nhiều.
Bên cạnh đó quán cũng có điều hòa và không mất tiền gửi xe cho khách hàng đến thưởng thức món ngon tại đây.
Bún Đậu Cây Đa
Có thể bạn quan tâm:
- Dê núi Ninh Bình – Trải nghiệm đặc sản nổi tiếng từ cố đô
- Bún mọc là gì? Hướng dẫn cách nấu bún cùng mọc thơm ngon
Quán bún đậu Hà Nội ngon Cây Đa cũng là một địa chỉ có tiếng ở Hà Nội. Nếu bạn chọn ăn một mẹt đầy đủ, tổng hợp thì sẽ bao gồm cả dồi, tai heo, thịt rán hay lòng, giả cầy. Đậu cũng được cắt nhỏ rán giòn, lòng ngon không có mùi hôi, sau khi ăn xong được tặng kèm kẹo cao su.
Bún Đậu Nghĩa Tân
Quán có không gian dân dã cùng những mẹt bún đầy ắp, dậy mùi thơm phức khiến ai đến ăn cũng phải nao lòng. Mắm tôm ở đây được pha theo khẩu vị miền Bắc, đặc sệt rồi đánh lên thành bọt trắng. Tất cả được bày trên một mẹt cùng bún lá, đậu rán giòn, thịt ba chỉ, chân giò, chả cốm chiên, rau sống. Ngoài ra, quán cũng có thêm các đồ uống tự chế để phục vụ khách như nước chanh, sữa ngô.
Đồ ăn và rau cảm giác sạch sẽ, phục vụ khá chuyên nghiệp, điểm cộng cho quán là mời kẹo cao su sau khi khách ăn xong.
Trên đây là những quán bún đậu Hà Nội ngon mà bạn nên thử khi đến đây du lịch. Mong rằng những địa điểm trên sẽ mang tới những hương vị đặc biệt cho bạn nhé.
