Hà Nội với rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và rất hợp khẩu vị với rất nhiều người dân, phải kể đến như: Bún chả, chả cốm, xôi, bún thang,… Nhưng đâu đó, trên mảnh đất nghìn năm này, khi mà dân trong tỉnh cũng như ngoại tình, bất cứ ai đều đến đây cũng phải thử ít nhất một lần món phở Hà Nội. Hãy cùng mình khám phá quán phở Hà Nội có những địa chỉ nào đáng để thử nhất nhé!
Quán phở Hà Nội Bát Đàn
Nằm ngay ở Bát Đàn, mỗi khi đến đây ai cũng phải ghé phở Bát Đàn để thưởng thức món phở đúng chuẩn hương vị nhất. Tuy quán không quá rộng nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là những dịp cuối tuần khi mọi người được nghỉ ngơi hay những giờ cao điểm, phải xếp hàng đợi khá lâu.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Quán phở Hà Nội tại Sài Gòn có hương vị chuẩn miền Bắc
- Phở Hà Nội xưa và nay có hương vị, cách nấu như thế nào?
- Nguồn gốc của phở Hà Nội trong suốt chiều dài lịch sử
Nhưng phải có gì mới được nhiều người bỏ thời gian ra chờ chứ đúng không nè? Đó chính là nhờ một nồi nước hầm luôn nóng hổi, ngọt thanh từ phần xương ống, thịt thăn chứ không phải từ bột ngọt đâu nhé. Một tô phở khá bự, luôn đầy topping, nào là thịt bò tái, nào là thịt bò bắp, nào là chả, và kèm theo đó là một chén trứng trần ngon tuyệt nữa.
Phở Sướng Phố Cổ Hà Nội
Phở Sướng được biết đến là một quán phở Hà Nội rất lâu đời. Tuy nằm trong một con hẻm và cũng khá khó tìm kiếm nhưng quán vẫn thu hút được một lượng lớn khách đến đây thưởng thức.
Một bát phở ở đây khá đầy, chẳng giống như những nơi khác chỉ cho lèo tèo một vài sợi. Đặc biệt hơn, sợi phở được dùng để bán được chính tay người nhà làm nên, sợi phở thơm mùi gạo, mềm mềm mà dai dai. Khi kết hợp cùng bò chín mềm, và nước hầm xương ngọt sánh, đạm đà đã khiến biết bao con tim tan vỡ, hương vị không thể nào quên.
Quán phở Hà Nội – Cường
Một quán phở cũng được rất nhiều người yêu thích ở Hà Nội chính là phở Cường. Quán ăn khá rộng rãi, thoáng mát, các đồ dùng được vệ sinh khá sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp gọn gàng khiến cho thực khách có thể yên tâm được về khâu vệ sinh.
Còn về phần chính đó là phở bò ngon tuyệt. Nước dùng được hầm từ xương bò và lõi bò trong nhiều giờ nên nước hầm khá ngọt, thanh, đặc biệt không có bột ngọt nhé. Bánh phở được cho rất nhiều, dai dai cùng với rất nhiều thịt bò. Đặc biệt ở đây chỉ bán bò tái, để có một tô phở ngon chuẩn vị, giữ nguyên vị ngọt của thịt. Với mức giá vô cùng rẻ mà chất lượng vô cùng tốt nên đây sẽ là quán ăn đáng đến đấy nhé.
Phở bò Phú Xuân
Phở bò Phú Xuân là một quán phở Hà Nội nổi tiếng ở phố Hàng Da, nằm ngay chợ Hàng Đa nên được nhiều người chú ý đến. Diện tích của quán rất rộng rãi, mỗi ngày phục vụ lượng lớn khách hàng đến ăn, nào là người đi chợ về, nào là những người thương nhân, nào là công nhân, nào là nhân viên,… Quán mở cửa từ rất sớm và bán khoảng 3 giờ đồng hồ là hết, vì sao lại bán nhanh đến vậy?
Tất nhiên rồi, phải ngon mới bán hết nhanh chứ. Ở đây bán rất nhiều loại phở như: chín, nạm, tái, gầu và có cả xí quách, tha hồ mà lựa chọn. Nước dùng ở đây khá chất lượng, đậm đà vừa miệng. Một tô phở khá to, những miếng thịt cũng to không kém, ăn cảm thấy mềm mềm, dai dai mà thơm thơm cộng thêm một chút hành lá và chanh vô thì tuyệt vời.
Quán phở Hà Nội – Phở bò Lâm
Chắc hẳn người dân ở quận Hoàn Kiếm không còn xa lạ với quán phở bò Lâm nổi tiếng rồi. Là một quán phở bò ngon nhất tại Hà Nội nên mỗi ngày, có đến hàng trăm khách đến thưởng thức mỗi ngày. Điểm cốt lõi cho sự thu hút cao của quán phở bò này chính là nước dùng trong vắt, đậm ngọt vị xương, lõi thì không nơi nào sánh bằng. Một tô phở được cho khá nhiều bánh phở, thịt bò tái mềm mềm, dai dai và nước lèo tuyệt vời.
Có thể bạn quan tâm:
- Chả cá Lã Vọng – Tinh hoa ẩm thực nức tiếng tại thủ đô
- Bún ốc – Hướng dẫn cách nấu bún ốc thơm ngon chuẩn vị
Cùng với đó là quẩy ăn kèm cùng khá ngon. Quán thoáng đãng, khang trang, sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng. Nhân viên phục vụ rất chu đáo, nhiệt tình. Giờ cao điểm mới thấy sự đông nghịt người, tuy vậy bạn sẽ không phải chờ lâu đâu mà sẽ được phục vụ sau vài phút thôi.
Phở Thìn
Đã tồn tại trên dưới 30 năm, phở Thìn đã trở thành quán phở Hà Nội rất nổi tiếng. Không có nhiều thực đơn như các quán phở khác, chỉ phục vụ món phở bò tái áp chảo. Tuy vậy nhưng lượng khách ra vào quán vẫn rất đông. Lượng khách quen của quán cũng rất nhiều, có nhiều gia đình nói rằng, việc đi ăn ở quán phở Thìn như một điều tất yếu trong cuộc sống của họ, nhất quyết không ăn ở quán phở khác.
Với các làm khác biệt, thịt bò ở đây được xào nhanh trên lửa lớn với các loại gia vị như bơ, tiêu, mắm,… Làm cho miếng thịt bò thơm ngon, đậm đà hơn. Bên cạnh đó, nước lèo của phở Thìn cũng rất đặc biệt, kết hợp cùng với nước xào bò sẽ cho bạn cảm nhận được vị riêng của quán mà không nơi nào có được. Nếu như bạn có ý định đến đây trải nghiệm, thì chắc chắn bạn sẽ hài lòng tuyệt đối luôn đó.
Bài viết này mình đã giới thiệu một số những quán phở Hà Nội đáng thưởng thức. Hy vọng rằng, với những lời gợi ý của mình ở trên bạn sẽ có được sự lựa chọn đáng tin cậy, qua đó thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực lâu đời của vùng đất Kinh Kỳ này. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của mình, hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.
