Quán phở Hà Nội tại Sài Gòn có hương vị chuẩn miền Bắc

Phở là món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị chuẩn nhất của phở Hà Nội tại Sài Gòn không phải là điều dễ dàng. Cùng tham khảo danh sách những quán phở Hà Nội tại Sài Gòn có hương vị chuẩn nhất mà mình tổng hợp dưới đây.

Phở Cao Vân

Quán phở Cao Vân là một quán phở Bắc có tuổi đời vài chục năm. Chủ quán hiện tại của quán đã là thế hệ thứ 2, thứ 3 của người thành lập quán rồi. Mặc dù mọi người đã chuyển qua nấu với bếp gas, bếp điện nhưng quán cũng vẫn chỉ trung thành với kiểu nấu bằng củi truyền thống. Do hầm nước dùng với củi trong nhiệt độ ổn định, nước dùng ở đây có được vị thanh ngọt từ xương, chỉ cần nhúng thêm sợi phở và vài lát thịt bò tái tái là tuyệt vời lắm rồi. So với mặt bằng các quán phở tại quận 1, Phở Cao Vân cũng có giá khoảng gần 60.000 đồng / tô, cũng khá vừa túi.

Có thể bạn muốn xem thêm:

Phở Tàu Bay (Áo Đỏ)

Phở Tàu Bay là một trong những quán phở Hà Nội tại Sài Gòn nổi tiếng trong nhiều năm qua. Quán phở này còn được những khách quen thuộc hay gọi với cái tên là “phở xe lửa”. Một tô phở ở đây đầy ắp bánh phở và thịt được chế biến theo 5 kiểu bạn có thể thoải mái lựa chọn như tái, chín, nạm, gầu, gân.

Điểm đặc biệt của phở Tàu Bay chính là thịt bò nạm vô cùng béo, mềm hòa cùng với nước dùng trong vắt, ngọt tự nhiên từ xương. Buổi sáng mà ăn một tô phở Tàu Bay là đảm bảo tràn trề dinh dưỡng và năng lượng luôn.

Phở Phú Gia

Phở Phú Gia là địa chỉ quán phở Hà Nội tại Sài Gòn dành cho ai yêu quý phở Bắc với hương vị đậm đà. Thông thường khi đến quán phở này, khách hàng thường gọi thêm một chén hành lá để cho vào trong tô phở, giúp cho tô phở thêm nồng nàn hương vị.

Khi đến quán bạn nên thử món phở tái lăn. Thịt bò sẽ được xào sơ cho chín rồi mới để lên tô phở, do đó nước bò xào hòa quyện với nước phở vừa đậm đà lại vừa thơm ngon ngây ngất lòng người luôn. Bò xào chín tới nên mềm, nước dùng đậm đà. Thêm một chút quẩy giòn, tỏi ngâm và tương bắc là tuyệt vời luôn.

Phở Hòa

Quán phở Hòa bắt đầu từ một gánh phở rong của ông Hòa. Dùng chiếc xe đẩy cà tàng, ông Hòa đẩy xe từ Gò Vấp lên tới đường Pasteur để bán. Sau này, ông Hòa để lại quán và kinh nghiệm nấu nướng cho bà chủ bây giờ. Để cảm ơn ông, bà chủ quyết định đặt tên quán phở là “Phở Hòa” và phát triển tới giờ.

Quán phở Hà Nội tại Sài Gòn này rất chất lượng với một tô phở ở đây đầy ú ụ với thịt và bánh phở luôn. Nước phở trong vắt, bánh phở sợi khá nhỏ và thịt bò béo mềm, chấm với tương bắc ở đây ngon vô cùng luôn. Ở quán còn có rất nhiều món ăn kèm được bày ra vô cùng hấp dẫn như bánh bao, bánh su kem, gỏi cuốn,…

Phở Thìn

Phở Thìn cũng là một quán phở khá lâu đời nằm trên đường Lê Thị Hồng Gấm. Nước phở ở đây đậm đà lắm, nước dùng ninh từ xương nên ngọt thanh, thịt bò nạm khá mềm và có vị béo, thịt tái lăn thơm ngon, đậm đà vô cùng. Ngoài phở bò, quán còn có phở gà cũng thơm ngon không kém.

Phở Hòa Pastuer

Có thể bạn quan tâm:

Phở Hòa là một trong những quán phở Hà Nội tại Sài Gòn rất lâu đời và có mặt từ những năm 60. Không ngạc nhiên khi bạn thấy rất nhiều khách nước ngoài vào đây ăn vì rất nhiều hãng du lịch nước mình đưa khách đến đây ăn. Nước lèo đặc biệt rất trong, thanh dịu. Nhưng dạo gần đây phở Hòa nhận được phản hồi không tốt từ phía khách hàng về cung cách phục vụ.

Phở Dậu

Một đặc điểm phải nói ngay đó là phở ở đây giá khá cao, trên 65k/tô. Nhưng phở Dậu được xem là nơi gần như là duy nhất bán phở Bắc không bị Nam hóa nhờ sự giản dị và nghiêm ngặt trong việc nấu ăn của người Bắc, nước lèo được đảm bảo ninh từ xương bò và tủy bò. Bạn có thể thưởng thức tại 288/M1 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3 nhé.

Trên đây là những gợi ý của mình về những quán phở Hà Nội tại Sài Gòn mà bạn nên thử nếu đang thèm món ăn này. Hy vọng các địa chỉ trên sẽ thỏa mãn được khẩu vị của bạn nhé.

Tổng hợp: amthucmienbac365.com